محصول پارامتر
| نام تجاری | وان |
| شماره کاس | 121-33-5 |
| نام محصول | وانیلین |
| ساختار شیمیایی |  |
| ظاهر | کریستال های سفید تا کمی زرد |
| تسویه حساب | 97.0 ٪ دقیقه |
| حلالیت | کمی محلول در آب سرد ، محلول در آب گرم. آزادانه محلول در اتانول ، اتر ، استون ، بنزن ، کلروفرم ، دی سولفید کربن ، اسید استیک. |
| کاربرد | عطر و طعم |
| بسته بندی کردن | 25 کیلوگرم در کارتن |
| ماندگاری | 3 سال |
| انباره | ظرف را محکم بسته و در یک مکان خنک نگه دارید. از گرما دور شوید. |
| مقدار مصرف | qs |
کاربرد
1. وانیلین به عنوان عطر و طعم غذایی و عطر و طعم شیمیایی روزانه استفاده می شود.
2. وانیلین ادویه خوبی برای به دست آوردن رایحه پودر و لوبیا است. وانیلین اغلب به عنوان عطر بنیاد مورد استفاده قرار می گیرد. وانیلین تقریباً در همه انواع عطر مانند بنفش ، ارکیده چمن ، آفتابگردان ، رایحه شرقی قابل استفاده است. این می تواند با Yanglailialdehyde ، isoeugenol Benzaldehyde ، Coumarin ، بخور کنف و غیره ترکیب شود. همچنین می تواند به عنوان یک اصلاح کننده ، اصلاح کننده و مخلوط استفاده شود. همچنین از وانیلین می توان برای پوشاندن بوی بد دهان استفاده کرد. وانیلین نیز به طور گسترده در طعم های خوراکی و دخانیات مورد استفاده قرار می گیرد و میزان وانیلین نیز بزرگ است. وانیلین یک ادویه ضروری در لوبیای وانیلی ، خامه ، شکلات و طعم های تافی است.
3 وانیلین می تواند به عنوان یک تثبیت کننده مورد استفاده قرار گیرد و ماده اولیه اصلی برای تهیه طعم وانیل است. وانیلین همچنین می تواند به طور مستقیم برای طعم دادن به غذاهایی مانند بیسکویت ، کیک ، آب نبات و نوشیدنی استفاده شود. دوز وانیلین بر اساس نیازهای تولید طبیعی ، به طور کلی 970mg/kg در شکلات است. 270mg/kg در آدامس ؛ 220mg/kg در کیک و بیسکویت ؛ 200mg/kg در آب نبات ؛ 150mg/kg در چاشنی ؛ 95mg/kg در نوشیدنی های سرد
4. وانیلین به طور گسترده در تهیه وانیلین ، شکلات ، خامه و سایر طعم ها استفاده می شود. دوز وانیلین می تواند به 25 ٪ ~ 25 ٪ برسد. وانیلین را می توان مستقیماً در بیسکویت و کیک استفاده کرد. دوز 0.4 ~ 0.1 ٪ و 0.01 ٪ برای نوشیدنی های سرد ٪ 0،3 ٪ ، آب نبات 0.2 ~ 0.8 ٪ ، به ویژه محصولات لبنی است.
5 برای طعم هایی مانند روغن کنجد ، میزان وانیلین می تواند 25-30 ٪ برسد. وانیلین به طور مستقیم در بیسکویت و کیک مورد استفاده قرار می گیرد و دوز آن 0.1-0.4 ٪ ، نوشیدنی های سرد 0.01-0.3 ٪ ، آب نبات 0.2-0.8 ٪ ، به ویژه آنهایی که حاوی محصول شیر هستند.
